m (sg. NA sir, G -a, L -u, I -om, pl. A -e) sir.
1. mliječni proizvod dobiven postupkom sirenja i fermentacije. H (s. v. červ v siru, sir, sir jamičast, sir narezan … načet), B (s. v. adesus … nagrizen ali najeden sir … ar ne bi dobro rekël prigrizen nit prijeden sir ali jabuka, caseale 4. … mesto gde se dela sir, casearius … gde se sir napravļa ali prodaje, caseolus … sirec … mali sir, caseus … sir … bivolski … kozji … ovčji … mladi … mehki … friški sir … šupli ili šuplast sir … suhi … tvërdi sir … natervan … nabit sir … strugati … terti sir vu bańu … sir iz mleka kobilinoga i osličinoga … sira falat … posipati sirom jestvine … posiriti, fiscellus … ļubitel mehkoga sira, metactis … sir špičast … dińa sira, quadra 2. … četerti del kakve stvari … četerta stran sira, tyrolaganus … povitica … štrukeļ iz sira … sirńača, tyropacia … delańe sira, tyros … sir, tyrotarichum … razpuznen … masten sir ki se da po kruhu vleči; červ 14. … čërv koi se vu siru nahaja, sir … sir parmažan … sir iz kobilinoga mleka … iz osličinoga … sir ostrugan … sir friški … masten … sir tvorim, sira dińa, sira falat … sira friškoga ļubitel, sira tvoreńe, stružem 3. … strugati sir), J (s. v. caseus … sir, fiscelus … ļubitel razpuznenca ali mehkoga drugoga sira, foraria … fiļarka ali žena vsaka koja mleko … sir … verhńe … jabuke i sad vsakojački na piac nosi prodavat, laganum … štrukeļ … testenica nadevena z sirom … kolač z sirom napravļen, lixula … močńak … iz meļe … vode i sira kašica, sapio … sir kruto dobru slast ima), P (s. v. caseus … sir 127, caseus descobinatus … sir zdroben … razdroben … zriban 128, caseus oculatus … sir okast ili koi ima u sebi gusta oka aliti prelca 128, caesus recens … mladi sir 128, caesi quadra … sira falat … sira režejn 128, tyrocnestis … ribež za sir ili na kojem se sir riba … strugalo … strugala 956). Markuš Antoniuš Piuš cesar sira se je bil pri večere … najel. Habd ad 129. Ļudi cirkve rimske v korizme vsigde jedu beli smok, to je to jajca i sir. Mul pos 334. [Ona] jajec, mesa, sira i vina nigdar več vu kloštru ni okusila. Gašp III, 291. Jedni opečeju čička … oni merlina, nekoji sira, to si skuhaju kakti kavu. Brez mat 16. Poļski miš dojde i bil je znožno podvorjen z kolači i sirom. Krist bas 10. [Proti otoku noge ali ruke] dobro je sira kozjega gore metati. Mikl izb 152. Pokehdob pri kiselom mleku i siru več verhńa dojde, zato naj se pusti mleko dobro skisati. Danica (1834) 24. Polica prepuna sira.. Pav pop 6. Trumbenta mesec kakti sir, sultan postal je barbir. Krl 101. u poslovici:B (s. v. caseus … ki se kruhom … sirom hrani on se gladu smërtni brani t. j. od glada neče vmreti; mleko … vidi se iz kojega mleka more sir biti).
2. u svezama brenza ~ v. brenza; gńili ~ v. gńil; mohot ~ v. mohot; raspuznen ~ v. raspuznuti; ~ kiseļak v. kiseļak; ~ mohat v. mohat; ~ mohod v. mohod; ~ parmazan v. parmazan; ~ parmazanski v. parmazanski; ~ parmažan v. parmažan; ~ raspuzanec v. raspuzanec; ~ raspuznenec v. raspuznenec; ~ raspuzńen v. raspuzńen; ~ smrdļivec v. smrdļivec.
