Rječnik hrvatskoga kajkavskoga književnog jezika

sirena

f (Sirena)lat. Siren; mit. mitološko biće koje imaju žensku glavu, a ptičje tijelo; usp. siren. Adrianskoga mora sirena (naslov).Zrinski

sireneš

f (Sireneš)(pl. G sirenešev) isto što sirena (i ista etim.). Naj mene jezero Sirenešev poje, ima vojska još več vsako vuho moje. Jurj 42.

sireńe

n gl. im. od siriti; zgrušavanje bjelančevina iz mlijeka u proizvodnji sira, kiseljenja mijeka, sirenje. H (s. v.   sireńe),  B (s. v.  coagulatio … stišńeńe … vkup stajańe kakti se staje mleko … sireńe … vsireńe, coagulum … rasol … podlev … podčin … sireńe … sirišče). Vzemi polič mleka, zamešaj 6 jajec, malo ožmekni lemone, pristavi k ogńu i pusti vsiriti se, odmekni, sireńe ocedi i pusti ohladeti. Birl 91.

Sirijanci

m pl. (G Siriancev) crkv. pripadnici istočne katoličke crkve, Sirijske crkve. Za kardinali ideju patriarki kojeh je 12, najmre: carigradski … lisabonski … tri antiokenski gerčkoga zakona, kakti Melkitov, Maronitov i Siriancev i zadńič cilicianski Armeniancev. Danica (1842) 20.

sirijanski

adj. (sg. N m. sirianski, G f. -e, L m. -em, -om, f. -i, pl. I m. -emi) koji se odnosi na Siriju, državu u jugozapadnoj Aziji na Bliskome istoku. Kakve vidim, Bože, Jabuke! Vse nose zlatu farbu i duh sirianske rose. Jurj 47. Glas tulikeh čud od Krištuša povsud je se raširil i tja po vsi sirianski zemļi razišel. Gašp I, 68. Ov pervi popis je bil včińen po Cirinušu, sirianskem poglavniku. Ev 10. Židovski, gerčki, sirianski i kaldainski [jezik] skoro nestali jesu. Ğurk 30. Tela … mučenikov jesu bila … prenešena vu Cir, sirianske deržave varaš. Krist žit I, 131. Ob vremenu Makabeušev jesu se imali Židovi pod sirianskemi kraļi z vnogoverstnemi tropleńi boriti. St kol (1866) 176.

sirišče

n tvar koja uzrokuje zgrušavanje bjelančevina u mlijeku, sirilo; zgrušavanje, sirenje mlijeka. B (s. v.  coagulum … rasol … podlev … podčin … sireńe … sirišče; sirišče … podlev), J (s. v.  coagulum … rasol … sirišče z kem se mleko vsiri i stisne). Vu toj vodi namoči sirišče, neče sir sčerviveti. Danica (1840) 61.

siriti

impf. (prez. sg. 1. sirim) isto što podsirjavati. B (s. v.  coagulo … vkup stiščem … skup stajem … činim da se skupa kakti mleko staje … sirim … podsirjavam … stiskujem … usirivam;  sirim).

sirkov

adj. (pl. A f. sirkove) isto što sirčen 1. Naj družina … vsakojačka orudeļa zdelava … zubače, rasohe, pluge, metle sirkove i brezove, toporišča za sekire. Danica (1847) 157.

sirnača

f (sg. G sirnače) isto što povitica. Ali svojem Fabijanu dela je navek na stranu bazlamače i sirnače. Domj ker 5.

sirnica

f posuda, košara za čuvanje, držanje sira. B (s. v.  caseale 2. … sirnica, fiscella 2. … sirnica ili sirna košara), J (s. v.  caseale … sirnica). Sirnica … das Käsebehältnis. Krist anh 56.

Institut za hrvatski jezik i jezikoslovlje
HAZU